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只对你瞎(虾)爱..........

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发表于 2018-10-17 11:27:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

不得不说国庆回家吃的最多就是海鲜了,唯独最爱海虾。

而且海虾营养成分丰富,味道鲜美,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的。

虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗等。虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
莲藕含铁量也较高,故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高,又含有大量的维生素C和食物纤维,对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。

喜欢上了吃辣的......那就是干锅虾了。



-- 干锅虾 --
【 制作材料 】

对虾 / 藕 / 芹菜 / 豆瓣酱 / 葱姜蒜
洋葱 / 干辣椒 / 花椒 / 八角 / 香叶
桂皮 / 熟白芝麻

【 做法 】

1. 对虾洗净开背挑线,锅内倒半指节油,烧至七成热,放入虾炒至变色。


2. 锅中留底油,小火爆香葱姜蒜,再放入去籽的干辣椒段、2个八角、3片香叶、适量花椒和桂皮炒出香味。


3. 倒入藕片(事先去皮切片过冷水),放2小勺豆瓣酱,翻炒均匀。

4. 再次倒入虾,加少许料酒和生抽,下芹菜段、洋葱丝炒香,再加适量盐、糖炒匀。


5、 关火,撒点熟白芝麻,干锅虾完成!


再配上一碗白米饭就绝了~





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 楼主| 发表于 2018-10-17 14:15:43 | 显示全部楼层
好,很好,非常好!
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 楼主| 发表于 2018-10-17 14:43:52 | 显示全部楼层
看着挺简单的,可以试着做做看
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 楼主| 发表于 2018-10-17 14:53:41 | 显示全部楼层
锄禾日当午,发帖真辛苦。谁知坛中餐,帖帖皆辛苦!
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 楼主| 发表于 2018-10-17 15:08:50 | 显示全部楼层
我也预订一个
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 楼主| 发表于 2018-10-17 15:20:17 | 显示全部楼层
确实不错,顶先
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 楼主| 发表于 2018-10-17 15:33:25 | 显示全部楼层
这个难做吗?
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 楼主| 发表于 2018-10-17 15:42:41 | 显示全部楼层
不错 支持下
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 楼主| 发表于 2018-10-17 15:54:33 | 显示全部楼层
涨知识了,大爱!
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 楼主| 发表于 2018-10-17 16:07:59 | 显示全部楼层
确实不错,顶先
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